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豚のタンを買ったでしょう。

先日、アメ横センタービルの地下食品街で見かけた豚タンが忘れられず、買い出しに上野へ向かっている途中に、ひょっとしてハナマサで買えるんじゃね? って神の啓示のごとく閃いて近所のハナマサ行ったら売ってたでしょう。

それは良きことでしょう。

 

 

 

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解凍ついでに流水で洗うでしょう。 

 

 

 

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タンでしょう。

こういうビジュアルにグッとくるのはなぜでしょう、老いかな?

 

今回倣ったレシピはこちら他など。

orecipe.hatenablog.com

 

 

 

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生姜と一緒に煮込むでしょう。 

豚肉好きなので豚の臭みはあまり気にならないと思ってはいるけれど、やはり臭みはない方が良いのでしょう。

 

 

 

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漬け用の味噌ダレ作りましょう。

味噌とみりんと酒を混ぜるだけは簡単なのでそれは良きことでしょう。 

 

 

 

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豆腐とかキッチンペーパーで水気取ったりするでしょう例えば。 

 

 

 

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ちょうど良いサイズの容器が見つかることもあるでしょう長い人生の中では。

それは良きことでしょう。

すかさず味噌ダレ入れちゃいましょう。 

 

 

 

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味噌ダレの上にガーゼの上に豆腐でしょう。

 

 

 

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豆腐をガーゼで包んで上からさらに味噌ダレでしょう。

冷蔵庫で寝かして漬け込んでいきましょう。

 

 

 

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一方、アクがすごいでしょう。

取っていきましょう。 

 

 

 

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アク取り切った満足を得たら圧かけちゃいましょう。

どのくらいかけとけば良いのか検討つかずの1時間でしょう。

茹で時間長いほど良いというお話が広大なネットのどこかにあったので、長めにいっときましょう。

 

 

 

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1時間後でしょう。

ゼルダやってたら1時間なんてあっという間でしょう。

 

 

 

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熱いうちに皮剥いていきましょう。

ペリペリと簡単に剥けるのでちょっと楽しいでしょう。 

別に剥かなくても良いかもしれないけれど、どうやら剥いといた方が良いみたいでしょう。

 

 

 

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件の味噌ダレに漬けて冷蔵庫で寝かしましょう。

漬け込み期間は1日から1週間くらい、その長さで味も変わるらしいでしょう。

長く漬けた方が珍味感が出るとか出ないとか。

 

 

 

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豚タン4本中1本は漬けずにわさび醤油などで頂いてみましょう。

思ったよりホロホロで、プリプリ感はナッシング、茹でたらそりゃそうだなでしょう。 

なんだかとても肉食ってる感がすごい。

柔らかくて臭みもなし、これは美味しいでしょう。

 

 

 

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黄金色の茹で汁を捨てるに忍びなく、先ほどのタンぶち込んでタンスープにしてみましょう。

コンソメ、塩胡椒、砂糖、醤油、おろしニンニク、小ねぎ。

 

 

 

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このように盛ったら美味しそうでしょう?

タンが柔らかくて、スープの味付けも良くて、大変美味しゅうござるでしょう。

しかし茹で汁はやはりそれなりに臭みがあり、あまり気にはならないと言えども2杯目はちとキツいでしょう、老いかな?

 

 

 

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そうして月日は流れるでしょう翌日。

豆腐を味見しましょう。

優しい味わいながらしっかりと味染みて美味しいでしょう。

もう2・3日漬けても良いかもしれない。

今度やってみましょう。

 

 

 

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サイコロ状にすればでしょう、食べやすいのではないだろうか。

 

 

 

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一方、タンはしっかり味染みていてとても美味しい。

臭みもまったくなく、ホロホロで柔らかくてしっとりで、それは良きことでしょう。

これで1本分なので、あと2本あるでしょう。

1本くらいならひとりでもペロッといけそうだけれども、なんだろう、2日連続で食べたいとは思えない、老いかな? 

 

 

 

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豚タンの香りに興奮したりもするでしょう。

そんなに香り強くないと思うのだけれど、わかる人にはわかるのでしょう、人ではないけれども。

 

 

 

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キムチと食べたらさっぱりで美味しかった、ニンニクとの相性良しでしょう。

それは良きことでしょう。

 

ご馳走様でしょうでした。

 

胆沢ダム

2018/07/06

6/21、岩手県奥州市、胆沢ダムに行ってきました。
3回目。(→1,2)


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ロックフィルダム*1。


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天端*2。
突発的な雨の後。


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洪水吐*3。


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天端からの景色。


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ダムカード。
Ver.4.0。

*1:rock fill dam、主に岩石で造られたダム

*2:ダムの一番上の部分

*3:洪水に対処するため設けられた放流設備

大学初めてサボりました。

理由はクソつまらない授業で、出席とらないやつだったからです。

高い学費に見合う授業してほしいよなあ。

ほとんどの大学生そう思ってんじゃない?

確かに高い学費払って、自由な時間を買うって発想もアリっちゃアリだけど、せっかく大学通わせてもらってるならしっかり学びたいよね。

それならなんでお前サボってんのって話だけどねw

この前、親にバイト掛け持ちしてるって言ったら、こんなラインがきました。

「まぁあんまり無理しないように、

    大学生の時にしかできないことも

    あるだろうからね〜」って。

おれが大学生の時にしかできないこと何かなって考えた時に、確実に学校の勉強じゃなかったんですよ。

大学生の時にしかできないことしていこ。がんばります。

 

 

 

コーキング塗装だったら万円という必ず答えがあるものゴールデンウィーク中はお休みにも係わらず、内外装や設備を全てやり直して、外壁塗装工事のお見積をさせて頂きました。建物としての安全性を考えた住まいづくりまで既存のフローリング材を捲る作業に一日を費やし…。ワタルハウス会員登録松山市中心、破格の高額請求をされたという方もいらっしゃいます。

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2歳の娘を育てながらフルタイム勤務のワーキングマザー、minaです。

この記事面白いです。シャアみたいなのばかりではなく、量産型ワーキングマザーを増やそう、、という主張に大賛成です(シャアが何のことか分からない若い人は記事に説明があるので読んでみて下さい。)。

http://next.rikunabi.com/journal/entry/20140930


新卒で入社した会社で働いていた20代の頃は、まだまだワーキングマザーが少なくて、その少ないサンプルが、

・男。女に見えるだけで中身は男。

・優秀すぎて全く参考にならない人。

・普通の人。こなせずドロップアウト。

という、どれも目指したいと思えないモデルしか存在せずでした。「私は○○さんのようにはなりたくないし、なれない!」と思っていたのを覚えています。転職した理由の一つでもありました。


10年経って、世の中にもワーキングマザーが増えてきました。

私も後輩に量産型ワーキングマザーの事例としてみてもらえるように限られた時間の中で効率的に成果を出すことにこだわってきました。


それなのに、同じ仕事をしていた育休中の後輩からは「私はminaさんのようにはできませんから以前の仕事にはもう戻りたく無いんです」という趣旨のことを言われてちょっと凹みました。


気づかぬうちに私ってシャアになってしまっていたの…?


仕事も育児も完璧には程遠いし、両立し続けられるか自信は相変わらず無いし、そこまで死にそうな無理をしてる訳ではないので、量産型だと自分では思っています。

20代の私が、あれはシャアだ!と思っていたスーパーワーキングマザーに見えた先輩も、同じように迷いながら自信がなかったり…したのかもしれないなと今になって思います。


いま、4月からの復帰を控えて不安になったり憂鬱になったりしているプレワーキングマザーの人も多いと思います。私も復帰前は完全に「復帰嫌だ〜!恐ろしい〜!」と復帰前ブルーになってました。ですが、やってみると想像してたよりは良かったです。いまちょっと大変な状態になってるけど、それはワーキングマザーではなくても嫌な状態なので。ワーキングマザーだから致命的に何かできなくなったかというと、そんなことは無かったです。


職場にもよると思います。やはりなんだかんだで成果主義の方が両立しやすいような気はします。勤務時間=評価というような職場は難しいでしょうね。


あとは、やはり外せないのが家族のサポート。子供の身体の強さ。ひとくちにワーキングマザーと言っても状況が人それぞれ違うから難しいんですよね。

うちは、夫がとても家事育児に積極的であることと、子どもが体調を崩すことが少ないので何とかなっています。このどちらかが欠けたら、今の働き方は出来なかったです。

もしかすると夫の代わりにベビーシッターを定期的に利用するという判断をしたかもしれないし、もっと時間の短い仕事に転職していたかもしれません。

結局は、やってみないと分からない、出たとこ勝負なので、あれこれ事前に考えても仕方が無いかなぁなんて思っています。

物理的な準備だけはしっかりやって、少しでも精神安定剤代わりにするしかないかなと。

私が復帰前に準備したことについては後日書きたいと思います。


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≪事象≫
勝手口等の位置が指定の位置と異なる。
 
≪原因≫
Qとしては勝手口灯を含む全てのスポットライトの高さを揃えるよう
お願いしたつもりでしたが、インテリアさんは勝手口灯は除くものと
勘違いをしてしまった。
 
インテリアさんにうまく伝えられなかったQにも至らない部分があり
反省しています。
 
 
 
 
 
まずは修正前の外観
 
 
Q邸の周囲にはほとんど街灯がなく、真っ暗になるため、
防犯のために、たくさんのセンサ式スポットライトを外壁に配置しました。
 
勝手口灯も他と同じスポットライトにしましたが、
勝手口灯だけ高さが異なりアンバランスになっています。
 
 
 
勝手口灯が配置されてから勝手口灯の位置を修正するには、
外壁と内壁をめくるという大変な工事になるので、
勝手口灯を現在の位置に似合うものに変更してもらうことにしました。
 
 
 
 
 
 
変更後の様子
 
 
 
 
拡大してみましょう。
 
 
そのうち紹介しますが、玄関灯とお揃いのものにしました。
 
 
 
 
試験点灯をしてみました。
 
 
ちゃんと点灯するので問題なしです。
 
この問題点も無事に解決しました~
 
 
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化石人類

2018/04/09

新人類よりはるか昔の私たちは、化石人類です。

 

そんな私が、化石堀(^^♪

 

近くのスーパーで、「化石堀体験」のイベントに参加しました。

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子どもと一緒に、イベントに参加しました。

 
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土のブロックを選んで、その中に埋まっている本物の「化石」を掘ります。
 
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マイナスドライバーとトンカチで崩していくのですが・・・
5歳児には、少々時間がかかります。
 
何が出るかな~
 
 
 
 

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5月11日 初期衝動EX Vol.3 at 目黒鹿鳴館

 

COCOデコル

香川のローカルアイドルで年齢的にはそうでもないけど、パフォーマンスが若い印象。自己主張がうんぬんというよりまだ「一生懸命やってます」な感じでまだこれからですかね。

 

CAMOUFLAGE

名古屋のアイドルで、なぜかメンバーにギターが一人いる(巨乳系)。まあそれは置いといて、皆かなり可愛いし、電波チックな曲もパフォーマンスもいいんだけど、なんとなく引っかかりがないというか印象に残らない感じ。「萌えは細部に宿る」じゃないけど、端々の仕草がグッとこないというか。でもその辺余裕出てきたらかなりいい感じになりそう。

 

RHYMEBERRY

前回見たライブがすごくよくて期待してたんですが、音響のせいもあるのか全体的にバタバタしてた気がする。でも、畳みかけるようなパフォーマンスはやっぱおもしろい。あと強気一辺倒じゃない曲とかも披露したりしてよかった。あとDJのHIKARU、ガチガチの委員長系ツンデレメガネっ娘キャラで、対ヲタク/サブカル最終兵器といったところ。これを素直に楽しめるか、あざとすぎて冷めるか、けっこう分かれそうな予感(笑)。

 

妄想キャリブレーション

でんぱ組.incの妹分ということで、前回聴いた時はそこまで感じなかったけど、今回はなるほど妹分と再認識。ポジティブなでんぱ組というかアッパーで明るい印象でかなりよかった。あとCAMOUFLAGEとの比較で申し訳ないけど、このグループは仕草的な萌えを分かってるというのかな、例えば歌い終わりにちょこっとウインクしたりとか、ダンスの切れ目に踊りとは別に少し首かしげたりとかそういうポイントをしっかり抑えてていい感じ(笑)。

それと地下アイドル系見てないんでアレなんですが、このグループはわたしが見たことのあるアイドルの中では客のヲタ芸が一番(つうかダントツで)すさまじい。フロアの2/3ほどでメチャ激しいヲタ芸が繰り広げられてて圧巻(笑)。

 

nanoCUNE

全体的にメタル的っぽハードなアレンジでポップな曲をやる、というスタイルで、パフォーマンスも含めてかっこいい。

考えること

2018/04/09

最近考えてることってなんだろう。

 

何かしたい何かしたいって思いを毎日考えながら生きていて。でもその何かを行動に移せないまま、今楽しいこと今楽したいことの方へ足を一歩一歩すすめて、何かからは着実に離れていっている。

 でも毎日何かしたいって考える頭は止まらなくて、頭がだんだん膨れ上がってくる。

 

その膨らみはとどまることなく、心を圧迫する。

 

何かをしたいという気持ちが負担になっていく。

 

希望が負担に。

 

解決する方法はいくつかある。

何かしたいって思わないくらい、楽しいことや悲しいことに没頭してみる。

何かしたいことを少しずつでいいから消化していく。 

 

自分は腰が重いタイプとは少し違う。

 

思い立ったらすぐ行動するがそのすぐやることに満足いかず、結局中途半端なとこで歩みを止める。

 

そんなことをかなりずっと繰り返してきた。

多分きっとそれは一生繰り返す。

 

多分きっと一生。

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夕暮れ時のカロンビーチです.

僕達の好きヤシの木.

EF16-35mm F4L IS USM ISO 100 f14 1/400

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プーケットで1番長いビーチ.

カロンビーチが大好きです.

EF16-35mm F4L IS USM ISO 100 f10 1/200

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プーケット生活、海の近くでのんびり生活.

南国島暮らしは心地良いです.

EF16-35mm F4L IS USM ISO 100 f8 1/125

2015年12月4日夕暮れ時も良い感じです

『今日の一言』

いつかビーチジョギングを楽しみたいと思っております.
鳴き砂でキュキュと音がするカロンビーチ.

プーケット来島の際は歩いてみて下さいね.
砂浜、気持ち良いですよ.

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phuketphotolife.hatenablog.com

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